المخابز الآلية باللاذقية: تحسن بصناعة الرغيف لوجود أنواع جديدة من الأقماح

اللاذقية-سانا

يكشف مدير فرع المخابز الآلية باللاذقية سعيد عيسى أن أنواعا جديدة “عالية الجودة من الأقماح الطرية و القاسية” وصلت للفرع مؤخرا ما انعكس إيجابا على وضع الرغيف الذي تتوفر كل المواد اللازمة لصناعته.

ويشرح عيسى لنشرة سانا الاقتصادية المشكلات والعقبات التي تحول دون بلوغ مستوى عال من الإنتاجية ووصول الرغيف الجيد إلى المستهلك ومنها قلة سيارات التوزيع “حيث لا توجد سوى سيارة واحدة في الفرع ما يسبب مشكلة فعلية في حال تعطلها” كما أن آليات الخدمة هي من الأنواع القديمة وذات الأعطال الدائمة والتي لا تفي بالغرض ما يتطلب استبدالها وزيادة عددها.

ويلفت إلى أن نسبة تنفيذ خطة المخابز خلال النصف الأول من العام الجاري وصلت إلى 137 بالمئة حيث بلغ الإنتاج من مادة الخبز 762ر29 ألف طن مقارنة بالمخطط البالغ 21600 طن مؤكدا أن وضع الرغيف المنتج في مخابز المحافظة والبالغ عددها 8 مخابز آلية “جيد” وان الخميرة الضرورية لصناعة الخبز متوفرة.

زهير عيسى