Мини-проект по производству продуктов питания в сельской местности Тартуса

Тартус – САНА

19-09-2021

В провинции Тартус создаются мини-проекты, которые предоставляют дополнительные возможности для трудоустройства и позволяют облегчить финансовое бремя местного населения.

Супружеская пара в селении Яхмур открыла небольшой бизнес по изготовлению продуктов питания и различных заготовок. В просторном помещении трудятся несколько женщин, одна из них – Хиям Сауд – охотно рассказала в беседе с корреспондентом агентства САНА, что она с удовольствием ходит на работу, поскольку не только занимается любимым делом в обществе приятных коллег, но и имеет источник дохода. Работа находится рядом с ее домом и она получает почасовую оплату, что ее вполне устраивает. Используя навыки и наработанный опыт, она и другие женщины помогают своим семьям справляться с расходами.

Этот мини-проект был запущен 25 лет назад супружеской четой – Аблей Зрек и Бассамом Хаддамом. Супруга главы проекта рассказала, что на раннем этапе они изготавливали продукты, преимущественно, для сельских завтраков – творог, простоквашу, сыр, масло, шанглиш и прочее. Позднее удалось расширить ассортимент продукции, теперь у них можно купить макдус из баклажанов, перечную и томатную пасту, томатный сок, гранатовую патоку, мед, всевозможные джемы и другие заготовки, которые необходимы в каждом доме.

По словам Абли Зрек, в каждый сезон – своя продукция: каждые два месяца в году производятся определенные виды товаров.

Как рассказал ее муж Бассам Хаддам, сырье для изготовления закупается у местных жителей. В перспективе планируется увеличить площади под посадки овощей и плодовых деревьев.

Он рекомендует гражданам и всем, кто владеет небольшим участком земли, возделывать его и извлекать выгоду, независимо от его площади.

*О.Н./М.К.