Латакия – САНА
03-09-2021
Абу Хани и его жену Лейлу постигла большая трагедия – они потеряли своего единственного сына, погибшего при исполнении патриотического долга в провинции Алеппо. Чтобы пережить горечь утраты, Абу Хани с женой и дочкой решили переехать из Хомса в селение Ат-Тарикия провинции Латакия.
На новом месте Абу Хани столкнулся с вопросом – чем он будет заниматься, чтобы прокормить семью? После долгих раздумий он решил открыть свой маленький бизнес – выращивать на участке различные виды сезонных овощей, таких как баклажаны, перец, помидоры и бамию. Мужчина рассчитывал, что сможет продавать излишки урожая на рынке. Однако его надеждам не удалось сбыться, поскольку из-за отсутствия поливной воды и высоких производственных затрат это дело стало нерентабельным.
Абу Хани, в словах которого одновременно сквозит и печаль, и надежда, рассказал корреспонденту агентства САНА, что, несмотря на страдания из-за смерти сына и выход на пенсию, воля к жизни возобладала, не дав ему опустить руки и покориться судьбе. Мужчина решил попытаться еще раз открыть свое дело. Он искал альтернативные идеи в Сети, его выбор пал на выращивание кунжута – одной из редких культур в регионе, семена которого широко применяются в кулинарии разных стран мира.
По его словам, одним из преимуществ выращивания кунжута является то, что он не требует обильного полива и больших затрат с точки зрения удобрений или пестицидов, поскольку кунжут устойчив к болезням.
Дела у Абу Хани пошли в гору, в текущем сезоне он планирует собрать около 40 кг кунжута по сравнению с прошлогодними показателями – примерно 14-15 кг. Такой низкий урожай вначале он объяснил отсутствием опыта. Теперь Абу Хани продает урожай в своем районе в одном из магазинов на городском рынке, где за килограмм кунжута дают 7 500 сирийских фунтов.
Он поделился некоторыми особенностями выращивания и сбора данной культуры. Лучшее время для посадки – с середины апреля до конца мая. После сбора урожая растения раскладывают и сушат на солнце от 5 до 10 дней до полного высыхания. Чтобы извлечь семена, используют палки. Затем семена кунжута необходимо очистить, просеять и упаковать в мешки для хранения или продажи.
Абу Хани точно знает, что ни при каких обстоятельствах не надо терять надежду, а следует искать выход и жить дальше.
*О.Н./С.Ф.