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Alepo, 16 mar (SANA) El erk sous o regaliz sigue siendo desde hace cientos de años la bebida más favorita en toda Siria en las mesas del Iftar durante el mes sagrado de Ramadán, en particular, la ciudad de Alepo, en el norte del país.
Los vendedores de regaliz se despliegan en todas las calles y mercados de la ciudad vestidos con el atuendo tradicional sirio.
Es una bebida nutriente y se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente amargo, que refresca y revitaliza.
Junto con el regaliz, el tamarindo es también una de las bebidas más populares en el Ramadán, ya que es rico en los nutrientes que ayudan a la gente en el ayuno para compensar las sales minerales que se pierden.
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