S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
حماة-سانا
استلمت الشركة العامة لتجفيف البصل والخضار بمدينة السلمية في محافظة حماة من المزارعين نحو 300 طن من القمح القاسي منذ بدء عمليات التسويق في شهر حزيران الماضي لتصنيع مادة البرغل.
وأوضح مدير الشركة هاشم سيفو لمراسل سانا أن القمح يخضع لعمليات الغربلة والسلق والتجفيف في أشعة الشمس ومن ثم يتم تخزينه في مستودع الشركة وبعدها جرشه وتصنيع البرغل حسب الطلب.
وأشار سيفو إلى أن قيمة مبيعات الشركة منذ بداية العام الجاري ولغاية نهاية شهر آب الماضي تجاوزت 41 مليون ليرة سورية ناتجة عن تسويق 115 طنا من منتجاتها الغذائية التي تصنعها كالبرغل بنوعيه الناعم والخشن والبصل المجفف والفلافل وزعتر المائدة.
ولفت إلى أن الشركة قامت خلال هذه الفترة بتعبئة وتغليف 11540 عبوة من الحبوب والبقوليات كالفاصولياء والحمص والعدس الحب والمجروش والفريكة والقمح المقشور والذرة إضافة إلى بعض التوابل كالكزبرة والكمون وحبة البركة وجوزة الطيب وطرحها عبر منافذ البيع بأسعار منافسة وذلك في إطار خطتها لتغطية أجور العمال ودورها بالتدخل الايجابي لتحقيق استقرار الأسعار في الأسواق.
وبلغت مبيعات الشركة خلال النصف الأول من العام الحالي نحو 31 مليون ليرة ناتجة عن بيع 92 طناً من المواد الغذائية التي تقوم الشركة بتصنيعها من البصل المجفف والبرغل بنوعيه الخشن والناعم والفلافل إضافة إلى مادة الزعتر.
