ربات البيوت يتجهن إلى صناعة المربيات من الفريز وبيعه

دمشق-سانا

أدت وفرة الفريز هذا الموسم نتيجة الأمطار الغزيرة إلى توجه الكثير من ربات البيوت نحو صناعة مربى الفريز.

سانا المنوعة التقت ام ابراهيم من محافظة طرطوس والتي حدثتنا قائلة إنها اعتادت على زراعة الفريز وتوجهت هذا العام ونتيجة الموسم الجيد من الفريز البلدي إلى تصنيعه على شكل مربيات وبيعه في السوق.

وأضافت إنها بهذه الطريقة تمكنت من مضاعفة دخلها من موسم الفريز وتتطلع مستقبلا إلى توسيع تجربتها عن طريق زيادة المساحات المزروعة بالفريز لافتة إلى أنها قررت أخذ قرض من مؤسسة التمويل الصغير لتتمكن من تأمين مستلزمات التعبئة الخاصة وطباعة اسم تجاري لمنتجها.

وأشارت إلى أن منتجها جال دول الاغتراب إذ قام مغتربون بأخذ كميات منه لأصدقائهم في عدد من الدول لأن مربى الفريز صنع منزلي وهو ما يجعله مرغوبا مبينة أن منتجها خال تماما من أي مواد حافظة لذلك يلاقي إقبالا ورواجا في السوق.

ولفتت أم ابراهيم إلى أن الفريز غني بالفيتامينات والمعادن ويقوي المناعة ضد البكتيريا ويزيل السموم من الجسم موضحة أن له فوائد تجميلية أيضا فبناتها يستخدمن الفريز للحصول على بشرة بيضاء ناصعة خالية من التجاعيد والنمش ويستخدمنه كماسك طبيعي نظرا لغناه بالفيتامينات والمعادن.

سكينة محمد