مخابز ريف دمشق.. تأهيل وافتتاح عدد من المخابز خلال العام الجاري

دمشق-سانا

أكد علي محمد مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز بمحافظة ريف دمشق أن عملية إنتاج مادة الخبز شهدت استقراراً في المحافظة عبر تأمين كل مستلزمات العملية الإنتاجية، مشيراً إلى وجود خطة طموحة هذا العام لزيادة الطاقة الإنتاجية من خلال إعادة تأهيل وصيانة وإنشاء عدد من المخابز.

وأوضح محمد في تصريح لمراسل سانا أن خطة هذا العام تتضمن تأهيل مخبز دوما الآلي وتركيب خط إنتاج يوفر الحاجة التموينية لأبناء المنطقة، كما يتم العمل حالياً على افتتاح مخبز أشرفية صحنايا ودراسة إنشاء مخبز في مدينة السيدة زينب بالتعاون مع المجتمع المحلي، مشيراً إلى العمل بالتعاون مع مجلس بلدية جديدة عرطوز على افتتاح 5 أكشاك لتوزيع مادة الخبز تحت إشراف البلدية بهدف تخفيف الازدحام عن منافذ البيع في المخبز الاحتياطي بالمنطقة.

وعن الصعوبات التي تواجه العمل بمخابز المحافظة بين محمد وجود نقص في اليد العاملة وخاصة الفنية منها والخبيرة، إضافة إلى ارتفاع أسعار قطع تبديل خطوط الإنتاج والانقطاعات المتكررة للتيار الكهربائي ما يزيد استهلاك المازوت اللازم للمولدات.

ويبلغ عدد المخابز العاملة بريف دمشق 38 مخبزاً تضم 45 خطاً إنتاجياً.

محسن عبود

متابعة أخبار سانا على تلغرام https://t.me/SyrianArabNewsAgency