S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
اللاذقية-سانا
تلجأ سيدات كثيرات في الساحل إلى استخدام نبات الدوغميمة كبديل عن ورق العنب حيث يلف ويطبخ بنفس الطريقة التي يطبخ بها ورق العنب.
سانا المنوعة التقت “أم ابراهيم” البالغة من العمر 65 عاما حيث حدثتنا قائلة إن نبات الدوغميمة ينتشر بكثرة في الساحل وهو يشبه ورق العنب كما أن جداتنا كانوا يستخدمونه قديما كعلاج لطرد البلغم وتليين الأمعاء.
وأضافت إن هذه النبات ينمو في الغابات الساحلية تحت أشجار البلوط والزيتون لافتة إلى أنها تقوم وجاراتها بقطفه وسلقه مثل ورق العنب ثم يحشى بالأرز واللحمة ويعطي نفس طعم ورق العنب.
وأشارت إلى أن ارتفاع أسعار ورق العنب دفع بالعديد من الأسر إلى الاستعاضة عنه بنبات الدوغميمة لافتة إلى أنه تجتمع في نبات الدوغميمة خاصتان جمال المنظر والفائدة الطبية.
وأوضح طبيب الأعشاب علي صالح أن نبات الدوغميمة يتميز باستقلال الزهرة عن الورقة فهما لا يشتركان بساق واحدة وله فوائد طبية منها حال للبلغم ومليين للأمعاء ويستخدم لعلاج حالات الإمساك المزمن.