الشاي الأخضر..رغم فوائده لا يزال غريبا عن عاداتنا الغذائية

حمص-سانا

تكشف الدراسات والأبحاث الطبية سنويا فوائد جديدة للشاي الأخضر كعلاج بديل لأمراض عضوية عصبية وهضمية وجلدية ورغم ذلك لم يحظ حتى اليوم بفرصة دخول قائمة المشروبات الأساسية لدى الكثير من الأشخاص.

وترجع اختصاصية التغذية الدكتورة هبة السباعي أسباب عدم اعتماد الشاي الأخضر كأحد المشروبات لدى الكثير من الناس إلى العادات الاجتماعية المتوارثة عبر الأجيال والتي تضع الشاي الأحمر أو الأسود ضمن قائمة أهم المشروبات الساخنة لديهم معتبرة أن الجهل بفوائد الشاي الأخضر وإمكانية استخدامه كعلاج بديل للكثير من الأمراض قد يكون سببا إضافيا لعدم استخدامه.

ويبين بعض أصحاب المحال المتخصصة ببيع المواد الغذائية في حمص أنهم يبيعون يوميا كميات كبيرة من الشاي الأحمر أو الأسود مقابل مرة واحدة في الشهر للشاي الأخضر معتبرين أن الأشخاص اعتادوا على الشاي الأسود ولا يتجهوا للأخضر إلا في حال وجود وصفة طبية عن طريق طبيب شعبي أو نصيحة ممن اختبروه واستفادوا منه في علاج مشكلة ما.

وتشير الدكتورة السباعي إلى فوائد كثيرة للشاي الأخضر أبرزها إنقاص الوزن حيث يمكن خلال ستة أسابيع إنقاص نحو خمسة كيلوغرامات من وزن الجسم إذا حل مكان القهوة حيث أن الأخيرة تزيد نسبة السكر والإنسولين بينما الشاي الأخضر يخفض معدل السكر والدهون في الجسم وهو ما يسمى ريجيم الشاي الأخضر.

وتضيف اختصاصية التغذية أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقاوم الشقوق الحرة والتي تسبب بدورها أمراض الشيخوخة المبكرة كما أن استخدامه موضعيا يحد من التأثير الضار لأشعة الشمس ويمكن استخدامه كعلاج لبعض أمراض الجلد مثل الصدفية.

وكغيره من النباتات الطبية تحذر الدكتورة السباعي من التأثير الضار للشاي الأخضر في حال استخدامه بشكل مفرط أو عشوائي حيث يمكن أن يؤثر على امتصاص الكالسيوم وبالتالي لا ينصح به كثيرا للمصابين بهشاشة العظام مبينة أن شربه بكثره قبل النوم قد يسبب الأرق.

عبد الحميد جنيدي